Giffard - Licor de Pimienta de Espelette - 40%
La Destilería Giffard fue fundada en 1885 por Émile Giffard , un farmacéutico de Angers . En aquella época, investigó diversas bebidas y desarrolló un licor a base de menta con propiedades refrescantes y digestivas, la famosa Menthe-Pastille. Cuatro generaciones después, la empresa sigue siendo de propiedad familiar, hoy emplea a 87 personas y exporta sus productos a más de 10 países en cuatro continentes.
Este licor se elabora a partir de la maceración de pimientos de Espelette , combinado con un toque de ron agrícola de Martinica.