LONGUETEAU - Cuvée du 29 Février - Edition 2024 - 56%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum

Nach Einheiten

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LONGUETEAU - Cuvée du 29 Février - Edition 2024 - 56%

Die Familie Longueteau kam 1766 nach Guadeloupe , doch erst Ende des ^19. Jahrhunderts erwarb Louis-Philippe Henry Longueteau einen Teil des Marquisats von Sainte-Marie , der nach der Krise der Zuckerindustrie versteigert wurde. Im Jahr 1895 kaufte er Habitation Espérance , um das Anwesen von einer Zuckerraffinerie in eine Brennerei umzuwandeln. Heute leitet François Longueteau das Haus, die einzige Brennerei in Guadeloupe, deren Besitzer sowohl der Bauer als auch der Brennmeister ist.

Der Rum stammt vollständig aus eigenem Zuckerrohr. Sie werden noch am selben Tag geerntet und zerkleinert, wenn sie vollreif sind. Nach einer 48-stündigen Gärung ohne Zusätze werden die Säfte in einer Savalle-Kolonne mit 28 Böden destilliert.

Die Kollektion „29. Februar“ ist eine limitierte Edition, die eine astrale Odyssee feiert und sich von den Geheimnissen der Astronomie inspirieren lässt. Der rote Zuckerrohr (R579) wurde am 27. Februar 2024 geerntet und am 29. Februar 2024 destilliert. Die langsame und sanfte Reduktion dauerte fast 8 Monate. Es wurden 2.400 Flaschen produziert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich