Famiglia Perrin - Gigondas - La Gille 2022
La famiglia Perrin è stabilita nella Valle del Rodano dall'inizio del XX secolo. Nel 1909, Pierre Tramier acquistò il castello di Beaucastel a Châteuneuf-du-Pape. Successivamente, suo genero, Pierre Perrin, seguito dal figlio Jacques, sviluppò Beaucastel e i vigneti di sua proprietà. Oggi è la quinta generazione che gestisce le proprietà vinicole: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme e Miraval en Provence. Dal 1950, hanno innovato lavorando nell'agricoltura biologica , poi nel 1974 hanno convertito il vigneto del castello di Beaucastel alla biodinamica.
Gigondas La Gille è un blend di Grenache (60%) e Syrah (40%) , coltivato su terreni calcarei, marnosi calcarei, argillosi e sicuri. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono selezionate, pigiate e tiniate. La fase di macerazione è lunga, permette ai tannini di arrotondarsi e affinarsi. L'estrazione avviene mediante follatura manuale. Dopo la fermentazione malolattica e l'assemblaggio, i vini vengono affinati in tini e tini di legno per 12 mesi .
Vitigni: 60% Grenache, 40% Syrah
