Domaine Loew - Crémant Nature - All you need is Loew
Le Domaine Loew se situe à Westhoffen, en Alsace. Héritier d’une famille présente à Westhoffen depuis le 18ème siècle, Etienne Loew a repris en 1996 la tradition viticole de ses ancêtres avec sa femme Caroline. Le vignoble, conduit en biodynamie certifiée, est travaillé dans le respect du terroir afin de mettre en valeur les caractéristiques géologiques et climatiques en fonction de chaque cépage.
Le Crémant d’Alsace est un assemblage de Pinot Blanc et Chardonnay vinifiés partiellement en demi-muids. Il est resté plus de 30 mois sur lattes avant son dégorgement. Il n’a pas été dosé.
Cépages : Pinot Blanc, Chardonnay