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Caorunn Blood Orange - Gin - 41,8%
Gin d'Ecosse 70 cl (0.7L)

  • Format : 70 cl (0.7L)
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Gin d'Ecosse

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Caorunn Blood Orange - Gin - 41,8%

La Distillerie Balmenach est située près de Cromdale, dans les Highlands Écossais, en plein cœur du Parc National de Cairngorm. Il produit principalement le Gin Caorunn. Caorunn est le mot Gaélique pour Rowan Berry (Baies de Sorbier), un botanique celtique qui est au cœur de la recette du Gin. Caorunn est un petit lot de Gin écossais distillé quatre fois conçu par un seul homme, Simon Buley. Il n'utilise que le meilleur spiritueux de base neutre élaboré à partir de céréales, de l'eau écossaise pure et 11 ingrédients botaniques. Les plantes sauvages et cueillies dans les Highlands sont le Myrte des marais, la Bruyère, la Pomme Coul Blush et la Feuille de pissenlit. Elles sont ajoutées aux plantes traditionnelles utilisé pour la fabrication du Gin : baies de genièvre, graines de coriandre, écorces d'orange et de citron, racine d'angélique et écorce de cassia.

Le Caorunn Blood Orange est fabriqué artisanalement en infusant 5 plantes celtiques récoltées localement et 6 plantes de gin traditionnel dans leur « Copper Berry Chamber » ; un alambic en cuivre qui élimine le soufre et les composés indésirables. Il est enrichi par l’ajout d'infusion d'orange sanguine et de piment.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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