Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château La Tour Blanche - 41% 2005 - Clos des Spiritueux

RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château La Tour Blanche - 41% 2005
AOC Martinique 50 cl (0.5L)

Millésime : 2005
Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 41

Gain Club Privilège : 10

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RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Sauternes Finish - Château La Tour Blanche - 41% - sans boite

L’habitation La Maugée est renommée Saint-Etienne en 1863 et passe du statut de sucrerie à celui de distillerie suite à son rachat par Amedée Aubery en 1882, ce jeune capitaine d’industrie modernise alors les bâtiments et alimente le domaine en énergie grâce à la rivière Lézarde qui traverse le domaine et sert encore aujourd’hui à diluer les jus de canne. La famille Hayot (Yves et José) procède au rachat de la propriété en 1994 après un redressement judiciaire des anciens propriétaires, des travaux de rénovation sont alors entrepris dans l’habitation martiniquaise, classée Monument historique et la colonne est transférée au Simon. La marque Saint-Etienne devient alors HSE (pour Habitation Saint-Etienne).

Ce rhum HSE Sauternes Finish - Château La Tour Blanche millésimé 2005 s'inscrit dans la gamme des rhums extra vieux "les finitions du monde". Véritable invitation au voyage, HSE a sélectionné des fûts de vins et de spiritueux du monde entier pour l'affinage de leur rhums. Ces différentes finitions apportent une identité forte et unique à leurs rhums. Cette nouveauté a fait grand bruit dans le milieu des connaisseurs de par son approche innovante, un pari audacieux et une belle réussite.
Après un vieillissement "traditionnel" de 8 ans en fûts de chêne ce rhum vieux millésimé a été placé dans des fûts d'ex-Sauternes du Château La Tour Blanche, (1er Cru Classé de Sauternes) pour 1 an. Il en résulte un rhum original magnifiquement sublimé des arômes de Sauternes.