LA GRANGE TIPHAINE - Trinqu'ames Blanc 2023
La Grange Tiphaine se situe dans la Vallée de la Loire, et produit des vins dans les appellations de Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Ambroise. Le vignoble de 15 hectares est une exploitation datant de 1850, alors spécialisée en polyculture (tabac, céréale...) et qui voit ses premières vignes dans les années 1970. Le domaine a été acheté en 2002 par Coralie et Damien Delecheneau et ils travaillent aujourd’hui ensemble, aidés de deux salariés : Mathieu et Jean-Rémy. Ils décident de convertir le vignoble en agriculture biologique et obtiennent la certification en biodynamie en 2014.
Trinqu’Âmes Blanc est issu d’achat de raisins de Sauvignon Blanc, vendangés à la main, vinifiés puis mis en bouteille par Coralie et Damien Delecheneau. Le vin est élevé en cuve pendant 6 mois.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
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