SANTA TERESA 1796 - Arabica Coffee Cask Finish - 46%
Hacienda Santa Teresa se situe dans la vallée montagneuse d’Aragua, au Venezuela. Fondée en 1796, le domaine cultivait du café, du cacao et de la canne à sucre. En 1830, un jeune marchand Allemand, Gustav Julius Vollmer, arrive au Venezuela et rencontre une femme révolutionnaire nommée Panchita Rivas. La famille Vollmer, leurs descendants, dirigent encore Santa Teresa aujourd’hui.
Cette série spéciale a été affinée dans des fûts précédemment utilisés pour vieillir une infusion froide à base de rhum faite de grains de café arabica cultivés dans l'Hacienda Santa Teresa.