SAVANNA - Rhum hors d'âge - 14 ans - Grand Arôme fût 392 - The Chronicles 2019 - 64,2% 2004
Au départ, le Domaine Savanna, situé à Saint-Paul au pied des montagnes, est devenu une sucrerie au début du XIXème siècle. La distillerie Savanna est née un peu plus tard, fruit de la volonté d’Emile Hugot entre 1948 et 1950. Cet ancien élève de l’École Centrale des Arts et Manufactures de Paris a été une figure internationale de l’industrie sucrière. A partir de 1982, un contrat permet à la distillerie de Savanna de hisser la qualité de sa production dans les rhums haut de gamme, qualité reconnue qui lui faudra d’être la première distillerie européenne à être certifiée ISO 9002.
Ce rhum hors d'âge de Savanna 14 ans Grand Arôme fût 392 The Chronicles 2019 est issu de la récolte du millésime 2004 et a donc été vieilli dans le fût de chêne français d'ex-Cognac n°392. Fruit d'un travail de suivi minutieux du maître de chai, il s'agit d'une sélection pour une mise en bouteille isolée d'un lot particulièrement qualitatif. Par conséquent, il a été produit en une quantité limité de 837 bouteilles de 50cl chacunes.
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