Fever-Tree – Premium Ginger Ale
Fever-Tree ist ein britischer Hersteller von Premium-Erfrischungsgetränken , der 2004 von Charles Rolls und Tim Warrillow gegründet wurde. Der Name des Unternehmens leitet sich von seinem ursprünglichen Produkt ab: Tonic Water. Ihr Tonikum war mit Chinin aromatisiert, einer Chemikalie, die aus der Rinde des südamerikanischen Chinabaums gewonnen wird. Als Chinin in Indien als Arzneimittel zur Senkung des mit Malaria verbundenen Fiebers eingeführt wurde, wurde es mit Sodawasser und Zucker gemischt, um es schmackhafter zu machen, wodurch das erste Tonic Water entstand. Der Chinarindenbaum wurde in Indien „Fieberbaum“ genannt.
Ginger Ale wird aus 3 Ingwersorten hergestellt. Indischer Ingwer sorgt für einen warmen und würzigen Geschmack. Ingwer aus der Elfenbeinküste verleiht Zitronengras-Frische und Ingwer aus Nigeria bietet einen tiefen und intensiven Geschmack. Passt gut zu Whiskey, Bourbon und Rum.