Côtes du Jura - Savagnin - Cuvée Romane ERIC THILL 2015
Côtes du Jura

Jahrgang : 2015
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Côtes du Jura

Nach Einheiten

18.00 € Inkl. Steuer.
15.00 € HT

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Aus Liebe zu Wein und Wein ließ sich die Familie Thill 2009 an der Côtes du Jura nieder. Es betreibt 5,20 Hektar alte Reben in der Stadt Gevingey in South Revermont. Die Rebsorte besteht aus 3,15 Hektar Chardonnay, 1 Hektar Savagnin Blanc, 60 Ar Poulsard und 35 Ar Pinot Noir.

Bei der Verkostung ist die Farbe hellgelb. Die Nase ist fein, luftig mit subtilen Noten von Honig, Zitrusschale und Nüssen. Der Gaumen ist schlank, gerade, energisch, mit einer dichten und mineralischen Substanz zwischen "Steinwasser" und "Kieselsaft". Der Abgang hat ein großes, fast tanninhaltiges Kauen, das durch die Zitronenschale in ihrer Gesamtheit gekennzeichnet ist.

Dieser Wein passt wunderbar zu asiatischer Küche, Fisch in Saucen und Foie Gras.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich