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Autres Régions > Alsace > Marcel Deiss
Ce vin concentré, riche et intense, conserve une précision et un équilibre d'excellent aloi. Ses notes toastées et briochées se melent aux agrumes confits, à la vanille et à la badiane. Il sera un parfait compagnon pour un foie gras de canard brioché ou une tarte aux noix. Ce niveau de maturité est en général atteint dès le mi-temps de la vendange (mi-octobre) et un tri unique des raisins atteints de Pourriture Noble permet l’expression parfaite du cépage surmûri. Les niveaux de sucres restant sont en général de l’ordre de 40-60 g/l.

MARCEL DEISS - PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 1989
Alsace

  • Millésime : 1989
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Biodynamie
  • Origine : Alsace

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Ce vin concentré, riche et intense, conserve une précision et un équilibre d'excellent aloi. Ses notes toastées et briochées se melent aux agrumes confits, à la vanille et à la badiane. Il sera un parfait compagnon pour un foie gras de canard brioché ou une tarte aux noix.

Ce niveau de maturité est en général atteint dès le mi-temps de la vendange (mi-octobre) et un tri unique des raisins atteints de Pourriture Noble permet l’expression parfaite du cépage surmûri. Les niveaux de sucres restant sont en général de l’ordre de 40-60 g/l.

 


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