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Sud-Ouest
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Autres Régions > Sud-Ouest > Côtes de Bergerac
Domaine Coquelicot - Métronome - BIO 2015 Le Domaine Coquelicot, situé à la limite Ouest de l'appellation de Bergerac représente 5 ha, principalement plantés de Merlot et de Cabernet Franc. Grégoire Rousseau s'est dès le départ orienté vers un travail respectueux de la nature, des sols, de la notion de terroir. Bien évidemment la recherche des maturités est importante. Cependant, la singularité du domaine, pourrait être cette notion d'élevage en fûts (parfois neufs). Il y a ici un travail, un équilibre, un toucher particulier qui est juste ! Est-ce la position géographique du domaine qui explique la finesse et l'élégance des vins, sur des cépages réputés difficiles. Nous sommes beaucoup plus proches géographiquement d'un Lussac, d'un Puisseguin que de Bergerac (la ville). Coquelicot est un jeune domaine créé en 2006. Premier millésime en 2007. Grégoire n'est pas issu du monde du vin mais il l'a bien étudié... En résumé, c'est un travail minutieux qui joue l'équilibre entre la notion de terroirs, de cépages et d'élevage.. sans oublier la 'BUVABILITE' qui nous tient tant à coeur ! Bravo et merci Grégoire !

Domaine Coquelicot - Métronome 2015
Bergerac

  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Bergerac

A l'unité
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Domaine Coquelicot - Métronome - BIO  2015

Le Domaine Coquelicot, situé à la limite Ouest de l'appellation de Bergerac représente 5 ha, principalement plantés de Merlot et de Cabernet Franc. Grégoire Rousseau s'est dès le départ orienté vers un travail respectueux de la nature, des sols, de la notion de terroir. Bien évidemment la recherche des maturités est importante. Cependant, la singularité du domaine, pourrait être cette notion d'élevage en fûts (parfois neufs). Il y a ici un travail, un équilibre, un toucher particulier qui est juste ! Est-ce la position géographique du domaine qui explique la finesse et l'élégance des vins, sur des cépages réputés difficiles.  

Nous sommes beaucoup plus proches géographiquement d'un Lussac, d'un Puisseguin que de Bergerac (la ville). Coquelicot est un jeune domaine créé en 2006. Premier millésime en 2007. Grégoire n'est pas issu du monde du vin mais il l'a bien étudié... En résumé, c'est un travail minutieux qui joue l'équilibre entre la notion de terroirs, de cépages et d'élevage.. sans oublier la "BUVABILITE" qui nous tient tant à coeur ! Bravo et merci Grégoire !

Merlot et Cabernet Franc

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