RHUM HSE - Ron añejo - Barril pequeño - Añada 2007 - Botella numerada - 46%
AOC Martinica
La casa de La Maugée pasó a llamarse Saint-Etienne en 1863 y pasó de la condición de refinería de azúcar a la de destilería tras su compra por Amedée Aubery en 1882, este joven capitán de la industria modernizó los edificios y suministró energía a la finca gracias a el río Lézarde que atraviesa la finca y aún hoy se utiliza para diluir el jugo de la caña. La familia Hayot (Yves y José) compró la propiedad en 1994 después de una administración judicial de los antiguos propietarios, luego se emprendieron las obras de renovación en la vivienda Martinica, catalogada como monumento histórico y la columna se trasladó al Simon. La marca Saint-Etienne se convierte entonces en HSE (para Habitation Saint-Etienne).
Este Barril Pequeño de la añada 2007 está firmado HSE . La particularidad de estos rones proviene de su crianza que se realizó en barricas de roble de 55 litros denominadas Limousin. El resultado es una influencia más marcada de la madera en comparación con un envejecimiento clásico en barricas de 200L para un ron con una densidad aromática particularmente rica y compleja.