Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Small Cask - Millésime 2007 - Bouteille numérotée - 46% - Clos des Spiritueux

RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Small Cask - Millésime 2007 - Bouteille numérotée - 46%
AOC Martinique 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui collection
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 46

Gain Club Privilège : 10

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RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Small Cask - Millésime 2007 - Bouteille numérotée - 46%

AOC Martinique

L’habitation La Maugée est renommée Saint-Etienne en 1863 et passe du statut de sucrerie à celui de distillerie suite à son rachat par Amedée Aubery en 1882, ce jeune capitaine d’industrie modernise alors les bâtiments et alimente le domaine en énergie grâce à la rivière Lézarde qui traverse le domaine et sert encore aujourd’hui à diluer les jus de canne. La famille Hayot (Yves et José) procède au rachat de la propriété en 1994 après un redressement judiciaire des anciens propriétaires, des travaux de rénovation sont alors entrepris dans l’habitation martiniquaise, classée Monument historique et la colonne est transférée au Simon. La marque Saint-Etienne devient alors HSE (pour Habitation Saint-Etienne).

Ce Small Cask du millésime 2007 est signé HSE. La particularité de ces rhums vient de leur vieillissement qui s'est déroulé dans des fûts de chêne de 55 litres appelés Limousin. En résulte une influence plus marquée du bois par rapport à un élevage classique en fût de 200L pour un rhum à la densité aromatique particulièrement riche et complexe.