RON LONGUETEAU - Ron añejo - XO - Decanter - 42%
Este atemporal ron XO Longueteau en jarra proviene de la destilería más antigua de la isla aún en funcionamiento.
La familia Longueteau llegó a Guadalupe en 1766. Fue a finales del siglo XIX cuando Louis-Philippe Henry Longueteau adquirió parte del marquesado de Sainte-Marie. Unos años más tarde, en 1895, decidió adquirir la finca Espérance para cambiar el estatus de refinería de azúcar por el de destilería.
Hoy es François Longueteau quien se ocupa de la única destilería en Guadalupe cuyo propietario es a la vez agricultor y maestro destilador. Sus rones también se elaboran 100% a partir de su propia caña de azúcar. Los jugos son recolectados y estrujados el mismo día en su plena madurez, luego de una fermentación de 48 horas sin antiespumantes, acidulantes u otras adiciones. Luego se destilan en una columna Savalle de 28 platos. El embotellado se realiza exclusivamente en la Distillerie Longueteau, Domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
Este ron XO Longueteau ageless en jarra proviene de una rara mezcla de aguardientes seleccionados de los mejores rones antiguos agrícolas de Longueteau.
Envejecido pacientemente en barricas de roble, esta botella está compuesta por un 70% de rones de 8 años, un 20% de rones de 9 años, un 10% de rones de 10 años. El resultado es un ron excepcional con aromas afrutados elegantemente resaltados por finas notas especiadas como la canela y la vainilla.
