RHUM LONGUETEAU - Rhum hors d'âge - XO - Carafe - 42%
Ce rhum hors d’âge XO Longueteau en carafe est issu de la plus ancienne distillerie de l'île encore en activité.
La famille Longueteau arrive en Guadeloupe en 1766. C’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie. Quelques années plus tard, en 1895, il décide alors de faire l’acquisition de l’habitation Espérance pour passer le domaine du statut de sucrerie à celui de distillerie.
Aujourd’hui c’est François Longueteau qui s’occupe de la seule distillerie de Guadeloupe dont le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur. Ses rhums sont d’ailleurs issus à 100% de ses propres cannes à sucre. Les jus sont récoltés et broyés le jour même à leur pleine maturité, suite à une fermentation de 48h sans antimousse, ni acidifiants, ni autres ajouts. Ils sont ensuite distillés dans une colonne Savalle à 28 plateaux. La mise en bouteille est exclusivement effectuée à la Distillerie Longueteau, Domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
Ce rhum hors d’âge XO Longueteau en carafe provient d'un assemblage rare d'eaux-de-vie sélectionnées parmi les meilleurs rhums vieux agricoles Longueteau.
Patiemment vieillis en fût de chêne, ce flacon est composé de 70% de rhums 8 ans d'âge, 20% de rhums 9 ans d'âge, 10% de rhums 10 ans d'âge. Il en résulte un rhum d'exception aux arômes fruités élégamment mis en valeurs par de fines notes d'épices telles que la cannelle et de vanille.
