Domaine du Bourdieu - Bourdieu Brut - Crémant de Bordeaux
Desde 1920, el viñedo de la familia Boudon el viñedo cubre 27 ha
Fue el abuelo de Patrick Boudon, el actual propietario, quien a partir de 1963 se inclinó hacia la agricultura ecológica (una auténtica revolución en los viñedos de Burdeos).
En 1970 Patrick Boudon se hizo cargo de la finca y continuó con este método de producción orgánica, que se adaptaba perfectamente a él, convencido de que era una agricultura verdaderamente sostenible.
El objetivo es llevar productos sanos e impecables a la mesa de los consumidores.
Sémillon, cosecha 2014, dosificación; 7 g / l
Degüelle; Octubre de 2018