Vin de France - Spumante naturale secondo il metodo ancestrale
Terroir; Suoli decarbonati di melassa di Agenais (calcosol su melassa di calcare limoso-sabbioso) e argilloso-calcareo su calcare di Asterite e melassa di Agenais
Assemblaggio; 70% Sauvignon, 30% Chenin
Vinificazione; Pressatura diretta molto soffice
Fermentazione; vasca parziale in acciaio inox - lieviti autoctoni
Filtrazione minima a 2/3 della fermentazione
Imbottigliato il 20 settembre 2017 con capsule a corona Bollicine naturali in bottiglia
Vino senza zolfo aggiunto
Questa cuvée è l'incarnazione dei primi spumanti, realizzati secondo il metodo ancestrale. Piccole bollicine, pochissimo alcol e un frutto freschissimo che lo rendono l'aperitivo perfetto durante l'estate!
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin
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Château Tour des Gendres - Le Pet' Nat'
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