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SAVANNA - Rhum de 10 ans - Millésime 2007 - Grand Arôme fût 515 - Ommaggio Herr Velier Finish - 55.10%
Rhum 50 cl (0.5L)

  • Formato : 50 cl (0.5L)
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Rhum
  • % alcool : 55.10
  • Età : 10 ans
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SAVANNA - Rum 10 anni - Vintage 2007 - Grand Arôme cask 515 - Ommaggio Herr Velier Finish - 55.10%

Inizialmente, il Domaine Savanna, situato a Saint-Paul, ai piedi delle montagne, divenne una raffineria di zucchero all'inizio del XIX secolo. La distilleria Savanna è nata poco dopo, frutto della volontà di Emile Hugot tra il 1948 e il 1950. Questo ex studente dell'École Centrale des Arts et Manufactures di Parigi è stato una figura internazionale dell'industria dello zucchero. Dal 1982 un contratto permette alla distilleria Savanna di elevare la qualità della propria produzione in rum di fascia alta, qualità riconosciuta che dovrà essere la prima distilleria europea ad essere certificata ISO 9002. Affinamento in botti e botti di rovere francese del Limosino e dell'Allier.

La cuvée Ommaggio è un rum di melassa che si dice abbia un grande aroma perché ha subito una fermentazione molto lunga. Questo rum di 10 anni dall'annata 2007 è una botte singola, il numero 515. È stato invecchiato in una botte Herr dall'imbottigliamento della casa Vellier. Sono state prodotte 740 bottiglie.

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