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Château Lassolle - Le Blanc qui tente 2018
Vin de France

  • Millésime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Vin nature
  • Origine : Vin de France

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Château Lassolle - Le Blanc qui tente 2018

Le Château Lassolle se situe à Romestaing dans l’appellation des Côtes du Marmandais dans le Sud-Ouest. Il appartient à Stéphanie Roussel depuis 2002, après avoir quitté la Normandie et ouvert un bar à vins à Bordeaux. Son vignoble est complanté par de vieilles vignes de 1947 et 1960 avec des cépages traditionnels du Marmandais et du Sud-Ouest : Abouriou, Côt, Fer, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot etc. Les vignes sont cultivées de manière naturelle, selon les principes de la biodynamie mais sans certification.

Le Blanc qui Tente est composé à partir de vieilles vignes de Sémillon, issues d’une parcelle de graves. Après un pressurage direct et un léger débourbage, le vin est fermenté naturellement puis élevé en demi-muids bourguignon de 400 litres. C’est un assemblage de plusieurs millésimes.

Cépage : 100% Sémillon

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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