Bourbon - Michter's US 1 - Bourbon - 45,7 %
Michter's Fort Nelson Distillery befindet sich im historischen Fort Nelson-Gebäude in Louisville , USA . Es war die erste Brennerei, die 1753 in den Vereinigten Staaten gegründet wurde, aber ihre Produktion wurde regelmäßig eingestellt, insbesondere während der Prohibition im Jahr 1919. In den 90er Jahren nahm Michter's die Produktion wieder auf.
Das Fort Nelson-Gebäude wurde Anfang 2012 mit Plänen gekauft, das Gebäude zu renovieren und als erste Marke eine funktionierende Destillerie in der Innenstadt von Louisville wieder aufzubauen. Michter's verwendet nur gentechnikfreies amerikanisches Getreide, das von den USDA-Standards (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) als US Nr. 1 eingestuft wurde; die höchste Getreidequalität, die in den Vereinigten Staaten erhältlich ist. Diese Körner (Mais, Roggen, Gerste usw.) werden an die Produktionsstätte in Shively (Louisville) geliefert, wo sie dann in Michter's Labor getestet und mit der von Stedman entworfenen und speziell gebauten "Michter's Cage Mill" gemahlen werden.
Michter's Straight Bourbon US 1 wird aus einem sorgfältig ausgewählten Mashbill hergestellt, der den hochwertigsten amerikanischen Mais enthält. Jede Charge wird separat betankt, um maximal zwanzig volle Fässer aufzunehmen, was keinen Spielraum für Unvollkommenheiten lässt und daher Exzellenz in jedem Fass erfordert. Der Whisky reift in neuen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche .
Michter's US 1 Small Batch ist ein reichhaltiger und langer Bourbon , der aus der Montage von 24 sorgfältig ausgewählten Fässern hervorgegangen ist. Dieser elegante und ungetorfte Bourbon ist sehr fruchtig. Es bringt eine schöne holzige und würzige Wärme mit einem Hauch von Vanille.
