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KARUIZAWA - 12 ans - Millésime 2000 - Dragon Label - Paola Pares - 64.30%
Whisky 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origine : Whisky
Taux d'alcool : 64,3

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KARUIZAWA - 12 ans - Millésime 2000 - Dragon Label - Paola Pares - 64.30%

Fondée en 1955 par la societé Mercian, Karuizawa fut construite aux pieds du Mont Asama, dans la ville de Miyota, au Japon. Attachée aux méthodes traditionnelles, cette petite distillerie élaborait son Single Malt à partir de la variété d’orge Golden Promise qu’elle importait d’Écosse. Si la majorité de sa production était vieillie en fûts de Sherry, Karuizawa dispose encore de quelques fûts de Bourbon. En 2000, la distillerie cessa toute production et en 2011, elle ferma définitivement ses portes. Depuis, la société Number One Drinks, devenue propriétaire des quelques fûts restants fait revivre à partir de ses mises en bouteilles millésimées l’histoire de cette distillerie.

Cette expression sélectionnée pour La Maison du Whisky a été l’une des dernières à être distillé par Karuizawa en 2000. C’est un Single Cask (#166) provenant d’un Sherry butt (480-520 litres). Le Single Malt a été embouteillé en 2013.

Non Tourbé

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