BUNNAHABHAIN - 10 anni - Vintage 2009 - Artista 10 ° Anniversario - 67,1%
Creata nel 2011, la gamma Artist svela ogni anno una collezione di whisky eccezionali selezionati con i più alti standard da La Maison du Whisky. Questi single malt esclusivi si distinguono per le loro etichette create da artisti. Nel 2020, la serie Artist celebra il suo decimo anniversario con una selezione di Single Malt che riunisce rinomate distillerie. L'interpretazione grafica di questa nuova serie è di Sei Arimori ; Laureato alla Tokyo University of Fine Arts, è noto per i suoi dipinti astratti che utilizzano la tecnica storica della tempera all'uovo, spesso combinata con l'applicazione di foglia d'oro o d'argento.
La Bunnahabhain Distillery si trova sull'isola di Islay (si pronuncia "Ayla") in Scozia . La sua storia risale al 1881 quando William Robertson ha co-fondato la distilleria con William e James Greenlees . Nel 1883, la produzione di whisky della distilleria era in pieno svolgimento, poi, nel 1963, la crescente popolarità degli Scotch whisky portò al raddoppio dei suoi alambicchi. I primi anni '80 videro un declino nel mercato del whisky e la distilleria fu chiusa nel 1982, ma la produzione riprese rapidamente due anni dopo. Negli anni successivi, Bunnahabhain è passata attraverso diversi proprietari diversi prima di essere acquisita dal Distell Group nel 2013. Il processo di produzione del whisky Bunnahabhain inizia con l'orzo maltato e leggermente torbato che viene combinato con Acqua di sorgente “Margadale” riscaldata in vasca per la produzione del mosto. La fermentazione del mosto avviene quindi in tini di pino dell'Oregon . Nessuno dei whisky scozzesi single malt prodotti da Bunnahabhain è filtrato a freddo, a differenza della maggior parte dei whisky Islay, i whisky Bunnahabhain non sono fortemente torbati o affumicati.
Questa espressione di Bunnahabhain è stata distillata nel 2009 e intonata in una botte contenente Sherry . Questo Single Cask ( #900086) è invecchiato per oltre 10 anni e ha prodotto 589 bottiglie .
Leggermente torbato (3 ppm)
