MIDLETON - Dair Ghaelach - Knockrtath Forest Tree 7 - 56,5%
Der Midleton Distilleries Complex befindet sich in Midleton, County Cork, Irland. Es gehört Irish Distillers , einer Tochtergesellschaft von Pernod Ricard . Auf dem Gelände werden mehrere Whiskys hergestellt, darunter Jameson, Tullamore Dew oder Redbreast, um nur einige zu nennen. Midleton ist ein erstklassiger irischer Whisky, der in der New Midleton Distillery in der Stadt Midleton in East Cork hergestellt wird. Jedes Jahr wird vom Master Distiller der Midleton-Brennerei eine neue Abfüllung aus Whiskys hergestellt, die in den Lagern der Brennerei handverlesen wurden. Jeder Jahrgang ist anders, nur in sehr begrenzten Mengen erhältlich, einzeln nummeriert und vom Brennmeister signiert und in einer dazugehörigen Holzkiste verkauft.
Die Dair Ghaelach- Serie, ausgesprochen "dar gayloch", bedeutet irische Eiche. Das Konzept dieser Reihe besteht darin, die Vielfalt und den Einfluss neuer Eichenfässer zu entdecken, wobei jede Ausgabe aus verschiedenen Wäldern stammt. Tree 7 ist ein Single Pot Still Whisky, der zwischen 15 und 22 Jahren in amerikanischen Eichenfässern gereift ist und dann 10 Monate in neuen irischen Eichenfässern aus der Grafschaft Wicklow gereift ist.
Kein Torf