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Saké - BIJITO - Junmai Ginjo - Traditionnel - 14.5%
Saké 72 cl (0.72L)

Format : 72 cl (0.72L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Saké
Taux d'alcool : 14,5

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Saké - BIJITO - Junmai Ginjo - 14.5%

Le saké est la boisson alcoolisée la plus célèbre du Japon. Brassée avec du riz spécial, elle a de nombreux styles et qualités différentes selon le processus de brassage, les ingrédients utilisés et le pourcentage de polissage du riz.

Ce saké Bijito Junmai Ginjo est produit par la brasserie Kizakura, fondée en 1925. Elle bénéficie d'une excellente source d'eau via un ruisseau souterrain local. Il est élaboré par la fermentation de riz, d'eau et de koji (une enzyme naturelle). Les grains de riz sont polis à 60%, une condition préalable pour être dans la catégorie Junmai Ginjo, l'un des plus hauts niveaux de production de saké.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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