Domaine OSTERTAG - Münchberg Grand Cru - Riesling 2018
Das Domaine Ostertag befindet sich im elsässischen Epfig . Die Familie Ostertag gründete das Weingut 1966. André Ostertag hat den Keller seit seiner Übernahme modernisiert, 1998 die Biodynamik eingeführt und die Weine Pinot Gris und Pinot Blanc in Eichenfässern gereift. Die fünf Weinberge befinden sich in den Dörfern Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé und Albé.
Dieser Grand Cru Münchberg besteht aus einer großen Auswahl an Rieslingen, die von André Ostertags Großvater und Gründer des Weinguts gepflanzt wurden. Das Alter der Reben liegt bei 80 Jahren. Die Trauben werden zu ganzen Trauben gepresst und dann bis zu 18 Monate in Fässern auf Hefe gereift .
Rebsorte: 100% Riesling