CORVEZZO - Prosecco Spumante
Corvezzo è un'azienda vinicola situata vicino a Treviso in Veneto, Italia . La cantina di famiglia e il vigneto si estendono su 154 ettari. I vini Corvezzo sono prodotti con uve coltivate esclusivamente senza pesticidi, diserbanti e fertilizzanti di sintesi. Un impianto fotovoltaico fornisce energia alle macchine utilizzate nel processo di vinificazione e un impianto a biomasse produce energia termica da rifiuti delle dimensioni di viti. Carta naturale e materiali riciclati vengono utilizzati per etichette e scatole, mentre le bottiglie leggere aiutano a ridurre l'inquinamento atmosferico.
Questo Prosecco è un blend di Glera (85%) e 15% di vitigni accettati dalla DOC. Dopo una soffice pressatura a freddo, il vino viene fatto fermentare per 60 giorni con il metodo Charmat per mantenere freschezza e sapore fruttato. È stato imbottigliato a 12 g / L di zuccheri residui.
Uve: 85% Glera, 15% altri vitigni