Domaine ALBERT MANN - Pinot Nero - Clos de la Faille 2019
Domaine Albert Mann si trova a Wettolsheim, Alsazia . Frutto dell'unione di due grandi famiglie di vignaioli: Mann, cantine dall'inizio del XVII secolo e Barthelmé, gli attuali proprietari e vignaioli dal 1654. Il vigneto di 23 ettari è biodinamico dal 1997 e distribuito in un centinaio di isolotti di culture, funzionavano come piccoli giardini.
Il Clos de la Faille si trova a Wintzenheim, continuazione del Grand Cru Hengst. La parte superiore del clos contiene ciottoli di arenaria rosa dei Vosgi di Buntsandstein e arenaria calcarea. Nel mezzo ci sono ciottoli di calcare di Muschelkalk, grigio con una grana molto fine e giallo giurassico. In fondo, è una miscela di ciottoli di arenaria dei Vosgi e quarzo bianco e rosa. Le vigne di Pinot Nero sono state impiantate nel 1998.
Vitigno: 100% Pinot Nero