Domaine ALBERT MANN - Pinot Noir - Clos de la Faille 2019
Le Domaine Albert Mann se situe à Wettolsheim, en Alsace. Il résulte de l’union de deux grandes familles de vignerons : les Mann, vignerons depuis le début du 17ème siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires et vignerons depuis 1654. Le vignoble de 23 hectares est conduit en biodynamie depuis 1997 et réparti en une centaine de petits îlots de cultures, travaillés comme de petits jardins.
Le Clos de la Faille se situe à Wintzenheim, en continuation du Grand Cru Hengst. Le haut du clos renferme des galets de grès rose des Vosges du Buntsandstein et de grès calcaire. Au milieu se trouvent des galets calcaires du Muschelkalk, gris au grain très fin et du Jurassique jaune. En bas, c’est un mélange de galets de grès Vosgiens et de quartz blanc et rose. Les vignes de Pinot Noir ont été plantées en 1998.
Cépage : 100% Pinot Noir