Domaine ALBERT MANN - Pinot Noir - Clos de la Faille 2019
Domaine Albert Mann se encuentra en Wettolsheim, Alsacia . Fruto de la unión de dos grandes familias de enólogos: Mann, bodegas desde principios del siglo XVII y Barthelmé, los actuales propietarios y enólogos desde 1654. El viñedo de 23 hectáreas es biodinámico desde 1997 y distribuido en un centenar de islotes de culturas, trabajaban como pequeños jardines.
El Clos de la Faille se encuentra en Wintzenheim, una continuación del Grand Cru Hengst. La parte superior del clos contiene guijarros de arenisca rosa de los Vosgos de Buntsandstein y arenisca caliza. En el medio hay guijarros de piedra caliza de Muschelkalk, grises con un grano muy fino y amarillo jurásico. En la parte inferior, es una mezcla de guijarros de arenisca de los Vosgos y cuarzo blanco y rosa. Las vides de Pinot Noir se plantaron en 1998.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir