JURA - 29 Jahre - 1998 - A Marriage of Casks - Elixir Distillers - 42.90%
Elixir Distillers wurde 1999 von den Brüdern Sukhinder und Raj Singh als Specialty Drinks gegründet , die im selben Jahr auch die Einzelhandelswebsite Whisky Exchange lancierten. Das Unternehmen änderte seinen Namen 2017 in Elixir Distillers. „The Single Malts of Scotland“ ist eine Linie von Single Malt Whiskys, die seit 2005 von Elixir Distillers produziert wird in Schottland. Nur Fässer, von denen angenommen wird, dass sie die erforderliche Qualität und den erforderlichen Charakter erreicht haben, werden unter dem Namen The Single Malts of Scotland abgefüllt.
Die Jura Distillery liegt auf der Isle of Jura in den Inneren Hebriden vor der Westküste Schottlands . Die Brennerei wurde 1810 vom Laird of Jura, Archibald Campbell, gegründet. Sie verfiel, wurde aber 1884 restauriert. Um 1900 wurde sie wieder stillgelegt und abgebaut. In den 1950er Jahren ließen zwei lokale Gutsbesitzer, Robin Fletcher und Tony Riley-Smith , die die lokale Wirtschaft wiederbeleben wollten, die Brennerei von den Architekten Lothian, Barclay, Jarvis & Boys mit Beiträgen des Whisky- und Destillationsexperten William Delmé um- und ausbauen. Evans . Die Arbeiten wurden 1963 abgeschlossen und umfassen die Installation größerer Brennblasen, die es der Brennerei ermöglichen, ein vielfältiges Sortiment an Malts herzustellen. Jura ist jetzt im Besitz und wird betrieben von Whyte & Mackay , gegründet und ansässig in Glasgow.
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