G'Vine - Nouaison - Kleinserie - Gin de raisin - 43,9%
G'Vine ist ein Gin von Maison Villevert , neben Cognac . Es handelt sich um einen Trauben- Gin, der in Frankreich vom Brennmeister Jean-Sébastien Robicquet hergestellt wird . Das aromatische Geheimnis von G'Vine Gin liegt in der Verwendung von Weinblüten , einem seltenen und komplexen Produkt. Diese kurzlebige Blume erscheint nur wenige Tage, normalerweise im Juni. Die Blüte gibt dem Winzer dann eine Vorstellung vom Zeitpunkt der Ernte, also rund hundert Tage später. Da Blumen für die Traubenproduktion unentbehrlich sind, verringert ihre Ernte im Frühjahr die Erntemenge im September. Wenn wir auch klimatische Gefahren und die Gefahr von Frost oder Hagel berücksichtigen, verstehen wir, dass G'Vine ein außergewöhnliches, seltenes und empfindliches Produkt ist.
Unter anderem ist es der Ugni Blanc- Traube zu verdanken, dass Maison Villevert G'Vine herstellt. Der Meisterbrenner hatte die Idee, diese Blume in Traubenalkohol zu mazerieren, dann alles mit dem Wacholder und 9 anderen Pflanzen und Gewürzen zusammenzusetzen .