Alto Oeste - Borbón - Pradera americana - 46%
La destilería High West está ubicada en Wanship, Utah en los Estados Unidos . Fue fundada en 2006 por David Perkins y su esposa Jane. David, un ex bioquímico, se inspiró para abrir su propia destilería después de ver los paralelos entre el proceso de fermentación y destilación y su propio trabajo en bioquímica durante un viaje a una destilería de Kentucky. En 2004, David y su familia se mudaron a Park City, Utah, para iniciar su nuevo negocio, donde comenzaron a destilar en 2007. Hoy, el Maestro Destilador Brendan Coyle está a cargo de la elaboración de whiskies.
American Prairie es una mezcla de Bourbon puro envejecido al menos 2 años . Este whisky hace referencia a la reserva natural American Prairie ubicada en el noreste de Montana, que trabaja para conservar la fauna circundante y en particular el antílope americano. La artista de Montana, Diane Whitehead, pintó el antílope en la etiqueta de esta botella.
no turbado