ISLE OF HARRIS - Ceilidh-Flasche - 45 %
Isle of Harris Gin wird in dem kleinen Dorf Tarbert auf den schottischen Hebriden hergestellt. Das Rezept verwendet 'Sugar Kelp'-Algen , die von Einheimischen nachhaltig von Hand in Seen geerntet werden, als Schlüsselpflanze , um die einzigartige maritime Natur der Insel zum Ausdruck zu bringen. Der Gin wird auch durch das kühle, mineralarme Regenwasser gesüßt, das aus dem nahe gelegenen Quellbach Abhainn Cnoc a' Charrain sprudelt. Der Erfolg der Brennerei ist auch direkt mit der Schaffung nachhaltiger Arbeitsplätze auf der Insel verbunden, um die Nachfrage zu befriedigen und wiederum die oft schwache Wirtschaft der Inseln zu unterstützen.
Als die Destillerie zum ersten Mal ihre Türen öffnete, feierte das Team den historischen Moment, indem es eine Veranstaltung namens Cèilidh (ausgesprochen Kay-lee) veranstaltete. Mehr als 800 Freunde und Mitinsulaner aßen, tranken und tanzten die ganze Nacht zu Musik in dem damals leeren privaten Trommellager. Mit Hilfe des Keramikers Rupert Blamire wird die Harris Cèilidh Flasche mit Sorgfalt und Handwerkskunst handgefertigt. Dieser seltene, einzigartige und limitierte Gin ist zum Verschenken und Teilen mit anderen bestimmt.
Erschlagen!
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