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ISLE OF HARRIS - Ceilidh Bottle - 45%
Gin d'Ecosse 35 cl (0.35L)

  • Format : 35 cl (0.35L)
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Gin d'Ecosse
Cet article est limité à 1 unité par client.

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  • Note générale basée sur 2 avis
Pieter B.
Guillaume M.

ISLE OF HARRIS - Ceilidh Bottle - 45%

Le gin Isle of Harris est fabriqué dans le petit village de Tarbert, dans les Hébrides d'Écosse. La recette utilise les algues « Sugar Kelp », récoltées de manière durable à la main dans les lochs de mer par les locaux, comme botanique clé pour exprimer la nature maritime unique de l'île. Le gin est aussi adouci par les eaux de pluie fraîches et à faible teneur en minéraux qui jaillissent du ruisseau source voisin d’Abhainn Cnoc a ’Charrain. Le succès de la distillerie est par ailleurs directement lié à la création d'emplois durables sur l’île pour répondre à la demande et, à son tour, soutenir l'économie souvent fragile des îles.

Lorsque la distillerie a ouvert ses portes pour la première fois, l’équipe a célébré le moment historique en organisant un événement connu sous le nom de Cèilidh (prononcé Kay-lee). Plus de 800 amis et compatriotes insulaires ont mangé, bu et dansé toute la nuit sur de la musique dans l’entrepôt de fûts privé, alors vide. Avec l'aide du céramiste Rupert Blamire, la bouteille Harris Cèilidh est fabriquée à la main avec soin et artisanat. Rare, unique et en édition limitée, ce gin est conçu pour être offert et partagé avec d'autres. 

Slàinte !

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