Mancino - Vermut - Kopi - 17%
Los Vermouth Mancino son elaborados por Giancarlo Mancino , un reconocido barman italiano. La pequeña destilería familiar fue creada en 1957. Los Vermuts se elaboran a partir de 30 hectáreas de viñedos ubicados en Canelli Asti en Piamonte y Pignola en Basilicata. Algunas vides tienen más de 80 años. Giancarlo Mancino elige cuidadosamente alrededor de cuarenta botánicos (entre ellos absenta italiana, rododendro póntico, gentil, romana) molidos en un molino tradicional que data de 1930. La extracción es manual y los Vermuts se dejan reposar un mínimo de 6 meses antes de ser embotellados.
Kopi está hecho de vinos blancos italianos mezclados con extracto de café de Indonesia. Los 14 granos de Robusta de Java son tostados en Nápoles por Barbera Caffè y participan de un contenido de café del 0,5% por botella. Este vermut semidulce ofrece notas amargas de robusta y una nariz que recuerda al tiramisú.