Mancino - Wermut - Kopi - 17%
Wermut Mancino wird von Giancarlo Mancino , einem renommierten italienischen Barkeeper, hergestellt. Die kleine Familienbrennerei wurde 1957 gegründet. Die Wermuts werden aus 30 Hektar Weinbergen in Canelli Asti im Piemont und Pignola in der Basilikata hergestellt. Einige Reben sind über 80 Jahre alt. Giancarlo Mancino wählt sorgfältig rund vierzig Botanicals (darunter italienischer Absinth, pontischer Rhododendron, Gentile, Romaine) aus, die in einer traditionellen Mühle aus dem Jahr 1930 gemahlen werden.
Kopi wird aus italienischen Weißweinen hergestellt, die mit indonesischem Kaffeeextrakt gemischt werden. Die 14 Bohnen des Robusta de Java werden in Neapel von Barbera Caffè geröstet und haben einen Kaffeeanteil von 0,5 % pro Flasche. Dieser halbsüße Wermut bietet bittere Noten von Robusta und eine Nase, die an Tiramisu erinnert.