RHUM LONGUETEAU - Opéra - Batch n°1 - 46,4%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum

Nach Einheiten

145.00 € Inkl. Steuer.
120.83 € HT

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RHUM LONGUETEAU - Oper - Charge Nr. 1 - 46,4 %

Die Familie Longueteau kam 1766 nach Guadeloupe , aber erst Ende des ^19. Jahrhunderts erwarb Louis-Philippe Henry Longueteau einen Teil des Markgrafen Sainte-Marie , der nach der Krise der Zuckerindustrie versteigert wurde. 1895 kaufte er die Habitation Espérance , um das Anwesen von einer Zuckerraffinerie zu einer Destillerie zu entwickeln. Heute kümmert sich François Longueteau um das Haus, die einzige Destillerie in Guadeloupe, deren Eigentümer sowohl der Landwirt als auch der Brennmeister ist.

Seine Rums stammen vollständig aus dem eigenen Zuckerrohr. Sie werden bei voller Reife am selben Tag geerntet und zerkleinert. Nach einer 48-stündigen Fermentation ohne Zusätze werden die Säfte in einer Savalle-Kolonne mit 28 Böden destilliert.

Opéra Batch 1 ist die Neuauflage der Harmonie-Reihe und vervollständigt die Editionen Prélude, Concerto und Symphonie. Er besteht aus Rotrohr (65 %) und Blaurohr (35 %), die nach der Destillation 8 Monate lang in Edelstahltanks ruhen. Anschließend reift der Rum für 8 Jahre in 300-Liter-Cognac-Fässern . 1.400 Flaschen wurden produziert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich