Promos-Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2021 - Clos des Spiritueux

Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2021
Moulin à Vent Bouteille (0.75L)

Millésime : 2021
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Moulin à Vent

A l'unité
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Pack de 6
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Paul J.

Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2021

Yohan Lardy est un jeune vigneron du Beaujolais. Il possède quelques hectares de vieilles vignes de Gamay, sur des parcelles plantées en 1911 et 1950 sur les hauteurs du Cru Moulin-à-Vent, dans le climat « Les Michelons ». Les récoltes sont manuelles et les vinifications se font en grappes entières avec les levures indigènes, sans aucun intrant. Le domaine est en cours de certification Haute Valeur Environnementale. Les vins sont élevés en fûts de chêne pour obtenir le meilleur équilibre possible entre le fruit et les tannins.

Le Moulin-à-Vent Vignes de 1903 provient de vignes de Gamay plantées en 1903 sur un micro terroir de 75 ares composé de sable, granite rose et quartz blanc. La viticulture se fait sans herbicides ni produits de synthèses, et la vinification sans intrants. L’élevage dure 12 mois en foudre.

Cépage : 100% Gamay

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.