Valinch & Mallet - The Spirit of Art RDV - Port Mourant Demerara - 25 años - Barril n°4 - Cosecha 1997 - 50,3%
Valinch & Mallet es una empresa embotelladora independiente creada por dos amigos, provenientes de diferentes orígenes y unidos por la pasión común por el whisky, el deseo de convertirlo en una profesión y compartir sus frutos con todos. Davide Romano y su amigo seleccionan barricas individuales de whisky y ron, las maduran y las embotellan sin filtración en frío y sin añadir colorantes.
Este ron es una edición limitada creada en colaboración con Rhum des Vins , un comerciante de licores con sede en París. Fue destilado en el alambique de madera de la destilería Port Mourant (Demerara) en Guyana en 1997 y envejecido durante 25 años. Este Single Cask ( #4) produjo 64 botellas .