Valinch & Mallet - The Spirit of Art RDV - Port Mourant Demerara - 25 Jahre alt - Fass Nr. 4 - Jahrgang 1997 - 50,3 %
Valinch & Mallet ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen , das von zwei Freunden mit unterschiedlichem Hintergrund gegründet wurde und durch die gemeinsame Leidenschaft für Whisky vereint ist, den Wunsch, daraus einen Beruf zu machen und seine Früchte mit allen zu teilen. Davide Romano und sein Freund wählen Einzelfässer mit Whiskys und Rums aus, reifen sie und füllen sie ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen ab.
Dieser Rum ist eine limitierte Auflage, die in Zusammenarbeit mit Rhum des Vins , einem Spirituosenhändler mit Sitz in Paris, kreiert wurde. Er wurde 1997 in der Brennblase aus Holz der Destillerie Port Mourant (Demerara) in Guyana destilliert und 25 Jahre lang gereift. Dieses Single Cask ( #4) produzierte 64 Flaschen .