Domaine de Beaurenard - Rasteau 2021
Rasteau Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2021
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Rot
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamische
Herkunft : Rasteau

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Domaine de Beaurenard-Rasteau 2021

Die Domaine de Beaurenard liegt in Châteauneuf-du-Pape an der Rhône . Es ist seit 7 Generationen ein Familiengut, das jetzt von den Brüdern Daniel und Frédéric Coulon geführt wird. Die Weinberge umfassen 32 Hektar in Châteauneuf-du-Pape , 25 Hektar in Rasteau und 6 Hektar in Côtes-du-Rhône . Sie kultivieren die 13 für die AOC zugelassenen Rebsorten, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei rund 45 Jahren. Der gesamte Weingarten wird in kontrolliert biologischem Anbau bewirtschaftet und auch in zertifizierter Biodynamik bewirtschaftet. Die bei optimaler Reife von Hand geernteten Trauben werden in kleinen Kisten zum Weingut transportiert, um ein Zerdrücken der Trauben zu vermeiden, was zu einer qualitätsmindernden Oxidation führen würde.

Rasteau ist eine Mischung aus Grenache (80%), Syrah (17%) und Mourvèdre (3%) , angebaut auf einem steinigen Lehm-Kalkstein-Boden. Die Ernte erfolgt manuell und die Sortierung der Beeren erfolgt im Weinberg. Die Trauben werden co-fermentiert , die Gärung dauert 18 bis 26 Tage und ermöglicht eine schonende Extraktion. Der Wein reift 12 Monate in Fässern und Eichenfässern .

Trauben: 80 % Grenache, 17 % Syrah, 3 % Mourvèdre

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich