Domaine de Beaurenard - Rasteau 2021
Rasteau Bottiglia (0.75L)

Annata : 2021
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biodinamica
Origine : Rasteau

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Domaine de Beaurenard-Rasteau 2021

Il Domaine de Beaurenard si trova a Châteauneuf-du-Pape nel Rodano . È una tenuta di famiglia da 7 generazioni, ora gestita dai fratelli Daniel e Frédéric Coulon . Il vigneto si estende su 32 ettari a Châteauneuf-du-Pape , 25 ettari a Rasteau e 6 ettari a Côtes-du-Rhône . Coltivano i 13 vitigni autorizzati per l'AOC e l'età media delle viti è di circa 45 anni. Tutto il vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata , e coltivato anche in biodinamico certificato . Le uve, raccolte manualmente a maturazione ottimale, vengono trasportate in cantina in piccole cassette, al fine di evitare la pigiatura degli acini, che provocherebbe ossidazioni dannose per la qualità.

Rasteau è un blend di Grenache (80%), Syrah (17%) e Mourvèdre (3%) , coltivato su un terreno sassoso argilloso-calcareo. La vendemmia è manuale e la cernita degli acini avviene in vigna. Le uve vengono co-fermentate , la fermentazione dura dai 18 ai 26 giorni, permettendo un'estrazione delicata. Il vino affina per 12 mesi in tini e tini di rovere .

Uve: 80% Grenache, 17% Syrah, 3% Mourvèdre

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin