Maison Jean Huttard - Volti - Il Dandy 2019
La Maison Jean Huttard si trova a Zellenberg, in Alsazia . Vignaioli indipendenti dal 1860, il nuovo impulso è dato da Antoine e Hélène , fratello e sorella, appassionati di vini locali, rispetto per la vita e per l'ambiente. Il vigneto di 8 ettari è in fase di conversione all'agricoltura biologica. I 45 appezzamenti sono distribuiti su 6 comuni: questo mosaico di terroir permette di lavorare diversi tipi di terreno (argilloso-calcareo, marna-calcareo, marna-calcareo, argilloso-marnoso o marna-arenaria), che favorisce la produzione di una vasta gamma di vini.
La gamma Visages nasce dall'assemblaggio di terroir su diverse colline e villaggi. Ogni vino ha la sua personalità e rappresenta gli uomini e le donne che hanno segnato, segneranno e segneranno la storia della Maison Huttard.
Il Dandy è ottenuto da Riesling le cui viti hanno più di 30 anni, coltivate su terreni argillosi e calcarei. L'intero raccolto viene messo in pressatura diretta. Il vino affina per 20 mesi sulle fecce fini .
Vitigno: 100% Riesling