Castillo LEOVILLE LAS CASES 2007
Château Léoville Las Cases se encuentra en Saint-Julien-Beychevelle , en la región de Burdeos . Está clasificado como Segundo Grand Cru Classé en la Clasificación de Médoc y Graves de 1855. La finca tiene una historia que se remonta a mediados del siglo XVII, cuando formaba parte de una finca mucho más grande. Durante la Revolución Francesa, la finca se dividió en dos y una pequeña sección se convirtió en Château Léoville-Barton. En 1840, la propiedad original se dividió nuevamente, creando el Château Léoville-Poyferré. Pierre-Jean, Adolphe y Gabriel de Las Cases fueron los herederos sucesivos de la propiedad hasta 1900, cuando Théophile Skawinski tomó parte de la propiedad y se convirtió en su administrador. Léoville Las Cases está dirigido hoy por la misma familia desde finales del siglo XIX y hoy está representado por Jean-Hubert Delon , único propietario del Château y propietario del Château Potensac en el Médoc y el Château Nénin en Pomerol.
Léoville Las Cases 2007 es un coupage de Cabernet Sauvignon (82%), Cabernet Franc (10%) y Merlot (8%) . La añada 2007 experimentó un mes de abril excepcionalmente cálido y templado, seguido de un mes de mayo que trajo más frío y humedad. En el verano, la falta de sol ha obligado a algunos productores a podar las copas para permitir que las uvas estén completamente expuestas al calor disponible. Si bien eso sin duda ayudó, la maduración aún fue desigual, hasta que a principios de septiembre finalmente se produjo un calor seco y cálido que salvó la cosecha.
Uvas: 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 8% Merlot
