Castello LEOVILLE LAS CASES 2007
Château Léoville Las Cases si trova a Saint-Julien-Beychevelle , nella regione di Bordeaux . È classificato come Secondo Grand Cru Classé nella Classificazione Médoc e Graves del 1855. La tenuta ha una storia che risale alla metà del XVII secolo, quando faceva parte di una tenuta molto più ampia. Durante la Rivoluzione francese la tenuta fu divisa in due con una piccola parte che divenne Château Léoville-Barton. Nel 1840, la tenuta originaria fu nuovamente divisa, creando Château Léoville-Poyferré. Pierre-Jean, Adolphe e Gabriel de Las Cases furono gli eredi successivi della proprietà fino al 1900, quando Théophile Skawinski entrò a far parte della tenuta e ne divenne il gestore. Léoville Las Cases è oggi gestito dalla stessa famiglia dalla fine del XIX secolo ed è oggi rappresentato da Jean-Hubert Delon , unico proprietario del castello e proprietario di Château Potensac nel Médoc e Château Nénin in Pomerol.
Léoville Las Cases 2007 è un blend di Cabernet Sauvignon (82%), Cabernet Franc (10%) e Merlot (8%) . L'annata 2007 ha vissuto un mese di aprile eccezionalmente caldo e mite, seguito da un mese di maggio che ha portato più freddo e umidità. In estate, la mancanza di sole ha costretto alcuni viticoltori a potare le chiome per consentire alle uve più probabilmente di essere completamente esposte al calore disponibile. Anche se ciò ha indubbiamente aiutato, la maturazione è stata ancora irregolare, fino a quando all'inizio di settembre ha finalmente consegnato un caldo caldo e secco che ha salvato l'annata.
Uve: 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 8% Merlot
