Domaine du Clos des Tourelles - Familia Perrin 2021
La familia Perrin está establecida en el valle del Ródano desde principios del siglo XX. En 1909, Pierre Tramier adquirió el castillo de Beaucastel en Châteuneuf-du-Pape. Posteriormente, su yerno, Pierre Perrin, y después su hijo Jacques, desarrollaron Beaucastel y los viñedos de su propiedad. Hoy en día, es la quinta generación la que gestiona las propiedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme y Miraval en Provence. A partir de 1950 innovaron trabajando en la agricultura biológica y, en 1974, convirtieron el viñedo del Château de Beaucastel a la biodinámica.
El Domaine du Clos des Tourelles está formado por 10 hectáreas de viñedos, plantados sobre suelos calizos y arenosos.
Le Clos des Tourelles 2021 es un coupage de Garnacha Noir y Syrah . Tras la vendimia manual, la vendimia se encuba en racimos enteros. Tras unos días de maceración, se inicia la fermentación de forma espontánea con levaduras autóctonas. La extracción se realiza con ligeros golpes. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble .
Variedades de uva: Garnacha Negra, Syrah
