Domaine du Clos des Tourelles - Famille Perrin 2021
La famiglia Perrin è stabilita nella Valle del Rodano dall'inizio del XX secolo. Nel 1909, Pierre Tramier acquistò il castello di Beaucastel a Châteuneuf-du-Pape. Successivamente, suo genero, Pierre Perrin, seguito dal figlio Jacques, sviluppò Beaucastel e i vigneti di sua proprietà. Oggi è la quinta generazione che gestisce le proprietà vinicole: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme e Miraval en Provence. Dal 1950, hanno innovato lavorando nell'agricoltura biologica , poi nel 1974 hanno convertito il vigneto del castello di Beaucastel alla biodinamica.
Il Domaine du Clos des Tourelles è composto da 10 ettari di vigneto, piantati su terreni calcarei e sabbiosi.
Le Clos des Tourelles 2021 è una miscela di Grenache Noir e Syrah . Dopo la raccolta manuale, il raccolto viene messo in tini a grappoli interi. Dopo alcuni giorni di macerazione, la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni. L'estrazione viene effettuata con leggere follature. Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere .
Vitigni: Grenache Noir, Syrah
