Château D'ARMAILHAC 2021
Le Château d’Armailhac se situe à Pauillac, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été classé Cinquième Grand Cru Classé dans la classification de 1855. Le domaine a été fondé en 1750 sous le nom de Mouton d'Armailhac. Il fut racheté par le Baron Philippe de Rothschild de Mouton Rothschild en 1934. Ses vastes dépendances abritent le matériel viticole des deux propriétés. Depuis 1956, il a connu un nombre inhabituellement élevé de changements de nom, reflétant ses liens avec son voisin plus prestigieux, devenant d'abord Mouton-Baron Philippe, puis Mouton Baronne, et Mouton-Baronne-Philippe. Il porte le nom de Château d'Armailhac depuis 1989. Le vignoble de 70 hectares est situé au sud du village du Pouyalet, juste à côté de Mouton Rothschild et à proximité de Pontet-Canet.
Le Château d’Armailhac 2021 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%), Cabernet Franc (13%) et Petit Verdot (2%). Après la récolte manuelle, la vendange est triée et égrappée. La vinification parcellaire est réalisée en cuve inox. Le vin est élevé 18 mois en barriques : 1/3 neuves, 1/3 d’un vin et 1/3 de deux vins.
Cépages : 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot